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La Fundación Germán Patiño Ossa busca trabajar en pro de la vida y cultura del Pacífico colombiano, interesados en mantener vivo el legado del gestor cultural, escritor y humanista creador del festival de música del Pacífico Petronio Álvarez.

Acerca de la Fundación Germán Patiño Ossa.

A través de la Fundación se busca continuar el legado en pro del Pacífico

En el año 2016 se creó la Fundación Germán Patiño Ossa. Su hija narra cómo recordando conversaciones con él, nace la necesidad de crear este espacio en homenaje a su padre, pues él aspiraba a identificar procesos importantes en el ámbito de las cocinas tradicionales y de la música del Pacífico colombiano. Esa herencia y labor es lo que se busca continuar desde la fundación.

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¿Quién fue Germán Patiño Ossa?

La huella imborrable
de Germán Patiño

“El Festival Petronio Álvarez, el famoso Gato de Tejada, la Mariamulata de Grau, las Aves de Ómar Rayo, y la maravillosa gastronomía del Pacífico, le deben a Germán Patiño su gestión. Germán era un intelectual capaz de realizar las ideas más increíbles. Era un ciudadano que no exigía nada para él y entregaba todo lo que tenía para hacerle feliz la vida a su sociedad”. Tomado de El País de Cali.

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Nuestra Historia

Aquí podrás conocer algunos de los hitos más importantes en los que hemos aportado a la cultura del Pacífico colombiano.

Nacimiento de la Fundación

Con el fin de seguir trabajando desde la perspectiva de la obra de Germán Patiño, se crea la fundación. Su foco será abordar temas como la cocina, la música y la literatura del gran Pacífico colombiano.

Primera versión de reseñas de portadores de tradición del festival Petronio Álvarez

En esta primera versión, con el apoyo de la Secretaría de Cultura de Cali y el Festival Petronio Álvarez, se realizan las primeras reseñas que buscan resaltar a las portadoras y portadores de tradición detrás de cada uno de los stands de cocinas y bebidas, destacando su valiosa labor y aporte a las tradiciones del Pacífico colombiano.

"Fogón de negros" estrena edición

La tercera edición del libro 'Fogón de negros' llega a la XXIII versión del Festival Petronio Álvarez. Este texto es un documento histórico que hace homenaje a las negritudes del país, que nos cuenta las historias de la cocina y platos típicos desde la época de conquista.

Creación de Fogón Petronio

Las memorias del encuentro de cocina en vivo del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez (2019) permiten reflexionar sobre la vida y la importancia de las tradiciones que nos llenan de fortaleza en momentos críticos.

El equipo de trabajo

Cada uno aporta desde su experiencia para garantizar siempre los mejores resultados.

Isabel Patiño

Isabel Patiño

Directora
Alexander Daza

Alexander Daza

Investigador
Diego Haya

Diego Haya

Comunicaciones

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Fundada en el 2016.

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